蚂蚁阅读 - 言情小说 - 盛世皇商在线阅读 - 分卷阅读713

分卷阅读713

    食纤维,蛋白质含量高、热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,不属于化学合成的添加剂,是纯天然凝固剂。

云儿把她的天平又拿出来了,秤了一点五克重的琼脂,然后是山楂一斤、砂糖半斤、水三百八十克,全部准备停当。先把山楂洗净,用小刀横着划一圈,一掰两半,去蒂去核。

然后到小厨房,开始cao作。姜嬷嬷和林嬷嬷对做吃的是最感兴趣,赶紧接过这份工作。云儿吩咐她们在锅里放入洗干净的山楂,再倒水,煮沸后小火再煮二十分钟。云儿已经戴上手表准备看时间了。关火后用擀面杖将煮烂的山楂捣成泥状,然后放砂糖和泡好的琼脂,再煮十五分钟,其间不停地搅拌,否则会粘锅。煮到很浓的状态就好了,断火后倒入浅盘,凉了以后就可以切块食用了。一看那深红的、透明的糊糊,鱼儿就馋的直咽唾沫了。这是现做现吃的,绝对没有防腐剂。

好不容易凉透了,云儿吩咐姜嬷嬷就在盘子里切成一寸宽、两寸长的条状,鱼儿急忙接过一块:“呜哇,太好吃了!”这个食品简直是珍稀美味了!

其他人也都尝到了,没人不说好的。然后由姜嬷嬷和晴儿、霁儿又做了一遍,加深她们的印象。鱼儿分到一大碗,福晋分到一碗,老爹老娘一碗(其实大半都给煊儿、蕊儿吃了),其余的都被林嬷嬷、姜嬷嬷、晴儿、霁儿瓜分。云儿没要,她在异域怀孕期间都吃倒牙了。

然后是做杨梅罐头。这个季节正是杨梅成熟之时,成子和生子买东西从来是可钱灌,主子给拿多少银子他们就买多少银子的货物。天儿太热,水果放不住,赶紧做了吃。五两银子买好多的山楂和杨梅。砂糖、琼脂都是现成的。

云儿把自己亲手做的放心食品亲自交到福晋的手上,对福晋说:“这是云儿按照配方做的,不是带回来的食品,您尽可以放心食用。水儿meimei,你先尝尝。”

“meimei!你这样jiejie就生气了啊。这是什么吃食啊,一闻味道就要流口水了。”

“这是新下来的杨梅,云儿做成了杨梅罐头,您尝尝?”

“尝尝、尝尝,赶快,谁给我拿匙子去?鬟儿,你平时抓尖今天怎么忘了?”

“奴婢是在闻味道呢,嘶!太好闻了,一会您无论如何赏给奴婢一点点尝尝。”

众人见她的一副非常夸张的馋相,都开始嘲笑鬟儿。

福晋接了匙子,舀了一大口的杨梅送进嘴里,云儿忙说:“您小心!万一有没弄出去的杨梅核儿硌了您的牙。”

福晋吃东西还真不是那么娇气的,一连吃了三大口才放下,长出了一口气:“实在是太好吃了!多谢meimei!你父亲那里有吗?给煊儿留了吗?哎呀还有王爷、还有鱼儿……”

“您就放心吧,都能吃到的。这个碗里的是给您这里几位嬷嬷品尝的,没事了,云儿告退。”

“等一等!别着急告退呀,你告诉jiejie,好做吗?”

“好做、相当好做。云儿把配方写给您,你吩咐谁去做云儿就不管了。”

“多谢多谢,这么好吃的东西别人也会爱吃。”

鬟儿都快流口水了,打趣道:“奴婢这些日子嘴里没味,想必是害喜了。福晋您快优待优待奴婢这个害喜的人吧。”

福晋笑着把杨梅塞给鬟儿,鬟儿可没客气,马上舀了一匙子放进嘴里。

“你这蹄子,一勺子舀走一座山!都给你吃光了!”郑嬷嬷对鬟儿相当不满,不住地瞪她。

鬟儿说:“你的意思是不想吃啊,那就我一个人都吃了。你家有朱医官,随便弄点什么草药搭配一下,就有杨梅的味道了。”

福晋开心地大笑起来,鬟儿有的时候还是很可爱的。

做杨梅罐头的时候,福晋不大放心,怕掌握不好火候,把杨梅糟蹋了。就请求云儿亲自督阵,然后由刘嬷嬷牵头,小厨房的许师傅两口配合,还是用蒸的方法,把洗好切成块的水果放进倒出来的空罐头瓶里,加上适量的砂糖、开水,盖上盖子以后,开始蒸。做好了晾凉了就是糖水杨梅。

云儿回到飞云楼,把新作的杨梅罐头给鱼儿、水儿留一部分,给老娘一部分。其它人都品尝。本来是给福晋、给鱼儿解决孕妇嘴馋的问题,谁知道竟成了两种水果加工的食品,开辟又一条经商之路。

鱼儿非常感动,主子那么忙还想着给自己做山楂糕。做出来的山楂糕比异域的还好吃。她知道,自己如果不是主子的嫂子她也会这么对待自己的。当年有蕊儿的时候,她是把能买来的好吃的都给自己买来,是用自己的月例买的,那个时候她在病中,只要头脑一清醒就想着给自己买好吃的、吩咐姜嬷嬷做孕妇爱吃的。蕊儿出生的时候是个胖丫头。

“福晋主子,奴婢现在是真的服了云主子,她到底学来多少新技艺嘛,好玩的小物件能做,一针一针钩起来的花朵还能变衣服,茶叶熏得喷喷香,还有那些冰棒啊、雪糕啊、冰淇淋啊、面包啊、蛋糕啊,这不,又弄出来山楂糕、糖水杨梅了。真真是个能干的!”郑嬷嬷说。

“按王爷的说法是,老鼠拉木锨,大头还在后头呢。云儿和王爷、田亮三个人去异域,各人都学了几样技艺,准备回来传授给府上的人,大家共同努力,给皇上赚银子。”

“王爷这个境界可太高了,朝廷上有几个人能想着给皇上赚银子的?”

“你还不知道王爷这个人?很少替自己打算。他是看异域那边比咱们大清富庶,就学了一点那边种蔬菜、粮食、瓜果什么的技艺,反正咱们的园子很大,还有南外府,这些地方足够他施展的了。云儿学了一些女人都能做的精巧针黹、编织、厨艺什么的,亮子学的是器械方面的技艺。”

“真不容易啊,云主子去了就发现害喜,还买回这些东西,实在是个能吃苦的。还生了两个孩子,不知道该忙成什么样儿呢。”

“王爷说了,开始的时候云儿肚里的孩子月份小,她就和一个叫小丽的姑娘,就是大姐家女婿的表妹,由亮子保护着每天上街买样品。都买现成的很贵,买了样品再买材料,回来以后府上的姑娘嬷嬷自己加工,还能赚点钱。”

“王爷好韬略,出去了还想着府上的下人。”

“王爷说,那边的人啊、车啊太多了,眼花缭乱的,过横道不能直接走过去,要上过街桥或者是下地道,所以要走很多的冤枉路,云儿每天回来累得进屋就躺下,马上就睡了。后期生了孩子,就是请了凌先生帮着带。双胞胎都是一个哭了另一个也要哭,两个喇叭一起吹,凌先生一次也只能抱一个吧?云儿索性做了一个前后都能背孩子的布兜,把俩孩子一前一后地背上,做她要做的事。”

“这可太能干了,